ザ ヴァイス カベルネ ソーヴィニヨン ハウエル マウンテン "コヨーテ チーフ" 2022

紫色の花、熟したプラム、ブラックチェリー、そして新鮮なセージの香りが立ち上ります。そして口に含んだ瞬間、ブルーベリー、イチジク、クレーム・ド・カシスの濃厚な風味が力強く広がります。ミネラル感が際立ち、滑らかなタンニンが感じられ、現時点では若々しさを保ちつつ、トースト、カカオ、新鮮なタバコ、乾燥ハーブのニュアンスがほのかに感じられます。今すぐ楽しむこともできますが、長期熟成にも適したワインです。

平均標高610mに位置し、ユニークなマイクロ・クライメイトに恵まれた私たちの畑は、東、北、西からの日照に恵まれています。ナパ ヴァレーが霧に覆われるとき、ハウエル マウンテンは晴れますが、日中は寒くなります。平均降雨量はナパ ヴァレーの他の地域の2倍で、火山灰と赤土が混ざった独特の土壌は水はけが良いです。このわずかな違いが、カベルネ ソーヴィニヨンの樹に小さな房の小さなブドウを実らせるのに苦労させます。小粒のブドウは果皮と果汁の比率が高く、タンニンの多い深い色のワインになります。

生育期は、2年連続の記録的な干ばつに続き、ほとんど雨が降らない状態で始まりました。開花期に霜が降りたため、過去最低の収穫量と記録され、続く暑い夏により、濃厚な風味の小さな粒のブドウが育ちました。そして9月に突如訪れた2週間の異常な熱波により、完璧に熟したブドウを急いで収穫する事となりました。

最高品質のナパを最高の価値で・・・
The Vice: 背徳感、悪習慣―後ろめたい喜びをもたらすもの、やりすぎると体には悪いけれど、やりすぎないと幸せともたらすもの、幸せで生産的な人生を送るために必要なもの・・・ワインこそが私のVice。

ザ ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造るブランドです。ブドウ品種と産地を最高に表現する畑から、手作業により厳選された単一ブドウ品種でワインを醸造しています。このブランドは、情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における専門知識、そして現代の消費者の嗜好に対する理解から生まれました。

オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック アマローニは、モロッコ生まれで医学の道を進むも、自身の情熱がワインに向かいました。ニューヨークでの厳しい生活を経て、ワイン業界での成功を収めた彼は、ワイン造りの夢を追い求め、2013年に最初のヴィンテージをリリースしました。彼自身が畑から手に入れたブドウをトラックで運び、手作業で破砕から瓶詰め、そしてデザイナーである妻のトリイと共にラベルデザインも行っています。

また2023年にはナパ ヴァレー ヴィントナーズの理事会メンバーに最年少で任命され、今後が最も期待されるナパの生産者の一人として卓越した品質のワインを、最も魅力的な価値で提供することに真摯に取り組んでいます。

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 モロッコの路上商人から高級ワインメーカーに転身したヴァイス・ワイン・カンパニー創業者の軌跡 /
 翻訳記事Forbes (Aug 5,2020）はこちら

マレック・アマローニはナパ・ヴァレーの最新の ディスラプターなのか？（Dec 17, 2023）翻訳記事はこちら