ロング シャドウズ チェスター キッダー レッド ワイン 2020

漆黒のインクのような色調を帯び、凝縮したブラックチェリー、熟したプラム、焼き菓子のスパイス、フレッシュハーブのほのかな香り、そして魅力的な大地の香りが層を成すように溢れ出ています。口当たりは複雑で豊かなテクスチャーを持ち、しっかりとしたシルキーなタンニンが、風味豊かで活気ある余韻へと長く続きます。

ワラワラ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンがこのワインに深みと豊かな口当たりを与え、キャンディ・マウンテンのシラーは美しい濃い色調と凝縮感をもたらします。そしてレッドマウンテンの厳選された畑から生まれるカベルネとシラーは、ワインの骨格と複雑で多層的なスタイルを高め、ワルーク・スロープのストーン・ツリー・ヴィンヤードのプティ・ヴェルドが、ワインに軽やかさを与え、その活き活きとした特徴に貢献しているのです。

2020年の生育期は、低収量、暑い夏、そして秋の長いハングタイムが特徴的で、優れた風味、テクスチャー、そして生き生きとした華やかなワインを生み出しました。例年通り、4月中旬には芽吹きが始まりましたが、5月の気温は穏やかでした。その後、6月に天候が冷え込み、7月と8月は温かくなりました。収穫が急がれるかと思われましたが、その直前にワシントン州全体で成熟条件が減速し、光合成が十分に遅れたため、糖分の蓄積が避けられ、ブドウの酸味が維持されました。

厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンは、40日間に及ぶ長時間の浸漬を経て醸造され、きめの細かいフレンチオーク樽（新樽80％）での30ヶ月の樽熟成を経て、濃密な色調、凝縮された風味、引き締まったタンニンを備えたワインが誕生します。樽熟成期間の延長により、豊かな口当たりがさらに高まり、果実味とオークの風味が見事に調和。その結果生まれたのは、しなやかで層をなす味わいのワイン。リリース直後から楽しめるだけでなく、長期熟成にも適した一本です。

ロング シャドウズは2002年にワシントンワインのヴィジョナリー（先見の明を持った）アレン シュープによって設立されました。シュープは1984年から2000年までの間シャトー サン ミッシェルの社長兼CEOを務め、世界的に高名なイタリアのピエロ アンティノリ (コル ソラーレ)とドイツのドクター ローゼン (エロイカ リースリング)との国際的なワインづくりのパートナーシップを築きました。ロング シャドウズはこの成功を礎に世界の主要なワイン産地の偉大なワインメーカーのエリート集団をワシントン州に招き、ワシントン州のコロンビア ヴァレーのブドウ栽培地の素晴らしさを明示するワールドクラスのワインをつくる為に設立されました。それぞれのワインメーカーはシュープとワイナリー在住のワインメーカージル ニコールと個別にパートナーを組み、個々の典型的で最高品質のワインを各々の醸造法でつくり、独自のボトルに詰められています。

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