ロング シャドウズ フェザー カベルネ ソーヴィニョン 2022

2022年のフェザー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、豊かなテクスチャーとエレガントな骨格を備えたワインです。ブラックチェリー、スイートスパイス、ナツメグ、そして大地を思わせるニュアンスの香りが先行し、濃密なダークフルーツの風味が口中に広がります。シルキーなタンニンが洗練された骨格を形成し、ふっくらとした中盤と上品な余韻のバランスを保っています。時間が経つにつれてさらに複雑さを増し、優雅な熟成の可能性を予感させます。

このワインは、ワシントン州を代表する2つの名高い産地に支えられています。ホースヘブンヒルズAVA の畑は、シルキーなタンニンとオールドワールドを思わせるエレガンスをもたらし、一方、ホワイトブラフス AVAの畑は、州内でも最も古いカベルネの樹の一部を誇り、深みと骨格を加えています。ワインバウ・ヴィンヤードのブロック10は、低収量でありながら濃厚な濃縮感をもたらし、バッカスとダイオナイシスにある1972年に植えられた歴史あるカベルネの樹は、しっかりとしたタンニンと力強い骨格を醸し出しています。

2022年の生育期は、挑戦と恩恵を伴い、最終的には祝福すべき素晴らしいヴィンテージをもたらしました。ワインメーカーのジル・ニコールは、ブドウ樹のバランスを保つため、栽培農家と密接に協力して樹冠管理を行いました。また、収量が豊富だったため、着色期には大胆な摘果を行い、均一な成熟を促しています。9月上旬の涼しい気温の後、10月にかけては暖かく晴れた日が続いたため、ブドウが生理的成熟に達するのに理想的なハングタイムが確保されました。その結果生まれたワインは、鮮やかな色調、完璧な骨格、そして表現力豊かで奥行きのある味わいを特徴としています。

完熟したブドウを手摘みで収穫した後、選果を行い、軽く破砕して、小型のステンレスタンクで発酵させました。発酵初期には、色調と骨格を高めるため、セラーチームが1日2～3回、果帽のポンピングオーバーを行いました。発酵が進むにつれて、繊細なタンニンとテクスチャーを保つため、ポンピングオーバーの頻度を徐々に減らしました。発酵後、ワインはフレンチオーク樽（新樽85%）で22ヶ月間熟成しました。これにより、深み、バランス、そして洗練された複雑さが育まれました。

ロング シャドウズは2002年にワシントンワインのヴィジョナリー（先見の明を持った）アレン シュープによって設立されました。シュープは1984年から2000年までの間シャトー サン ミッシェルの社長兼CEOを務め、世界的に高名なイタリアのピエロ アンティノリ (コル ソラーレ)とドイツのドクター ローゼン (エロイカ リースリング)との国際的なワインづくりのパートナーシップを築きました。ロング シャドウズはこの成功を礎に世界の主要なワイン産地の偉大なワインメーカーのエリート集団をワシントン州に招き、ワシントン州のコロンビア ヴァレーのブドウ栽培地の素晴らしさを明示するワールドクラスのワインをつくる為に設立されました。それぞれのワインメーカーはシュープとワイナリー在住のワインメーカージル ニコールと個別にパートナーを組み、個々の典型的で最高品質のワインを各々の醸造法でつくり、独自のボトルに詰められています。

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