ザ ヴァイス カベルネ ソーヴィニヨン オーク ノール ディストリクト Batch #205 “ザ・ホステージ” 2023

カシス、プラム、大地の香りが、ほのかなセージとオークのスパイスによって引き立てられています。口当たりはミディアムボディで、滑らかに溶け込んだタンニンと鮮やかで活き活きとした酸味が、熟したダークフルーツの魅力を重くなる事なく引き立てます。杉、タバコ、香ばしいハーブの柔らかなニュアンスが複雑さを加え、長く続く洗練された余韻へと導きます。今すぐに楽しめるオールドワールドスタイルのカベルネでありながら、熟成を重ねれば左岸ボルドーのような風格を帯びるでしょう。

畑

ナパ・ヴァレーのオークノール地区の南東端に位置するナパ・グリーン認証の畑のブドウを使用。暑すぎず寒すぎずの完璧なマイクロ・クライメイトが果実の発育を促し、鮮やかな個性とエレガンスを持つカベルネを生み出します。

生育期の初めから終わりまで完璧な条件の年でした。絶え間なく降り続く雨の冬のおかげで深刻な干ばつから脱することができました。完璧な春と穏やかな夏により、収穫は例年より遅い11月1日でした。

・無濾過・無清澄
・フレンチ・オークの樽（新樽33％）で24ヶ月熟成
・サステイナブル栽培のブドウで出来る限り人の手を加えず醸造

最高品質のナパを最高の価値で・・・
The Vice: 背徳感、悪習慣―後ろめたい喜びをもたらすもの、やりすぎると体には悪いけれど、やりすぎないと幸せともたらすもの、幸せで生産的な人生を送るために必要なもの・・・ワインこそが私のVice。

ザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造るブランドです。ブドウ品種と産地を最高に表現する畑から、手作業により厳選された単一ブドウ品種でワインを醸造しています。このブランドは、情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における専門知識、そして現代の消費者の嗜好に対する理解から生まれました。

オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、モロッコ生まれで医学の道を進むも、自身の情熱がワインに向かいました。ニューヨークでの厳しい生活を経て、ワイン業界での成功を収めた彼は、ワイン造りの夢を追い求め、2013年に最初のヴィンテージをリリースしました。彼自身が畑から手に入れたブドウをトラックで運び、手作業で破砕から瓶詰め、そしてデザイナーである妻のトリイと共にラベルデザインも行っています。

また2023年にはナパヴァレー・ヴィントナーズの理事会メンバーに最年少で任命され、今後が最も期待されるナパの生産者の一人として卓越した品質のワインを、最も魅力的な価値で提供することに真摯に取り組んでいます。

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 モロッコの路上商人から高級ワインメーカーに転身したヴァイス・ワイン・カンパニー創業者の軌跡 /
 翻訳記事Forbes (Aug 5,2020）はこちら

マレック・アマローニはナパ・ヴァレーの最新の ディスラプターなのか？（Dec 17, 2023）翻訳記事はこちら