ザ ヴァイス カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー Batch＃181 "ザ・ハウス" 2023

ナパ・ヴァレーの様々なエリアで造られるこのクラシックなナパ・カベルネは、価格以上の品質を感じさせてくれます。熟したダークベリーと甘いスパイスの香り。口に含むとカカオとタバコの葉が果実の深い芯を包み込み筋肉質で生き生きとしています。フィニッシュは長く、クリーミーでベルベットのよう。開栓翌日にはさらに美味しくなるでしょう。

6つの畑

• スプリング・マウンテン
  午後の暑い日差しを遮る東向きの畑。堆積土壌。この畑の果実は“ザ・ハウス”カベルネの豊かなタンニンをもたらし、フルボディの骨格に貢献しています。
• アトラス・ピーク
  標高 約457m、火山性土壌、西向き。豊かな紫色の果実味と長く続く余韻が特徴。
• セント・ヘレナ
  肥沃な火山性土壌の上にあり、AVAの東に位置しています。“ザ・ハウス”のカベルネ畑の中で最も温暖で、この畑のブドウはこのロットの赤い果実の特徴に大きく影響しています。
• オークヴィル
  AVAの東端に位置。火山性土壌で、毎日の霧の影響を受けるほど温暖なマイクロ・クライメート。この畑のカベルネは “ザ・ハウス ”の骨格に貢献しています。
• クームスヴィル
  オーク・ノール・ディストリクトと同様の気候で、より豊かな火山性土壌。マウント・ジョージからの火山灰が堆積した土壌。この畑のカベルネは“ザ・ハウス”カベルネの骨格となります。
• ロス・カーネロス
  ナパ・ヴァレー最南端のAVA。私達のヒルサイドの畑はマウント・ヴィーダーの端に位置し、年間を通じて気温が30度を超える事がほとんどない冷涼な場所です。この地のカベルネ・ソーヴィニヨンが最後に熟し、“ザ・ハウス”に活力とエレガンスを与えています。

最初から最後まで完璧なヴィンテージ。ナパでは、記録上10番目に雨の多い冬となり、持続的な雨により過酷な干ばつから脱却し、驚くべきことに洪水も発生しませんでした。叙情的な春は熱波も来ない穏やかな夏へと移り変わり、収穫は過去数年に比べて1ヶ月遅れました。ゆっくりとした熟成が、今後数十年にわたって語り継がれるようなポテンシャルをブドウに与えました。

• フレンチオーク50％＆アメリカンオーク50％で12ヶ月間熟成（新樽50％）

最高品質のナパを最高の価値で・・・
The Vice: 背徳感、悪習慣―後ろめたい喜びをもたらすもの、やりすぎると体には悪いけれど、やりすぎないと幸せともたらすもの、幸せで生産的な人生を送るために必要なもの・・・ワインこそが私のVice。

ザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造るブランドです。ブドウ品種と産地を最高に表現する畑から、手作業により厳選された単一ブドウ品種でワインを醸造しています。このブランドは、情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における専門知識、そして現代の消費者の嗜好に対する理解から生まれました。

オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、モロッコ生まれで医学の道を進むも、自身の情熱がワインに向かいました。ニューヨークでの厳しい生活を経て、ワイン業界での成功を収めた彼は、ワイン造りの夢を追い求め、2013年に最初のヴィンテージをリリースしました。彼自身が畑から手に入れたブドウをトラックで運び、手作業で破砕から瓶詰め、そしてデザイナーである妻のトリイと共にラベルデザインも行っています。

また2023年にはナパヴァレー・ヴィントナーズの理事会メンバーに最年少で任命され、今後が最も期待されるナパの生産者の一人として卓越した品質のワインを、最も魅力的な価値で提供することに真摯に取り組んでいます。

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 モロッコの路上商人から高級ワインメーカーに転身したヴァイス・ワイン・カンパニー創業者の軌跡 /
 翻訳記事Forbes (Aug 5,2020）はこちら

マレック・アマローニはナパ・ヴァレーの最新の ディスラプターなのか？（Dec 17, 2023）翻訳記事はこちら