ザ ヴァイス カベルネ ソーヴィニヨン ラザフォード Batch #148 "ブルース・ウェイン" 2021

トーストしたココナッツ、ブラックベリーマーマレード、バニラの華やかな香りが鼻腔を支配ます。口当たりはリッチで繊細。ダーク・カカオ、プラム、スパイスの風味が際立ちます。フィニッシュは非常に長く、キャラメル、ココナッツ、バニラの余韻を残しながらゆっくりと消えていきます。

ラザフォードAVAは、ナパの歴史の中で最も影響力のある地域のひとつです。渓谷の中心に位置し、気候は穏やかで温暖ですが、早朝には霧が発生します。私たちの単一畑は、カリフォルニア州道29号線のすぐ近くにあります。ラザフォードは、カベルネ・ソーヴィニヨン種に独特の”テロワール”の影響を与える”ラザフォード・ダスト（細やかなココアパウダーのようなフィニッシュを感じる）”として知られており、特に有名です。

2021年の生育シーズンはほとんど雨が降らず、記録的な干ばつの年となりました。その結果、収穫量も記録的に少なく、強烈な風味を持つ小粒のベリーとなりました。幸運にも収穫期は順調で、何事も問題は起こりませんでした。

• 無濾過
• フレンチオーク樽で22 か月熟成（新樽50% 使用）
• オーガニック栽培のブドウを使用し、サステイナブルな醸造法を実践
• 4,800 本（400 ケース）の生産数

最高品質のナパを最高の価値で・・・
The Vice: 背徳感、悪習慣―後ろめたい喜びをもたらすもの、やりすぎると体には悪いけれど、やりすぎないと幸せともたらすもの、幸せで生産的な人生を送るために必要なもの・・・ワインこそが私のVice。

ザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造るブランドです。ブドウ品種と産地を最高に表現する畑から、手作業により厳選された単一ブドウ品種でワインを醸造しています。このブランドは、情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における専門知識、そして現代の消費者の嗜好に対する理解から生まれました。

オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、モロッコ生まれで医学の道を進むも、自身の情熱がワインに向かいました。ニューヨークでの厳しい生活を経て、ワイン業界での成功を収めた彼は、ワイン造りの夢を追い求め、2013年に最初のヴィンテージをリリースしました。彼自身が畑から手に入れたブドウをトラックで運び、手作業で破砕から瓶詰め、そしてデザイナーである妻のトリイと共にラベルデザインも行っています。

また2023年にはナパヴァレー・ヴィントナーズの理事会メンバーに最年少で任命され、今後が最も期待されるナパの生産者の一人として卓越した品質のワインを、最も魅力的な価値で提供することに真摯に取り組んでいます。

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 モロッコの路上商人から高級ワインメーカーに転身したヴァイス・ワイン・カンパニー創業者の軌跡 /
 翻訳記事Forbes (Aug 5,2020）はこちら

マレック・アマローニはナパ・ヴァレーの最新の ディスラプターなのか？（Dec 17, 2023）翻訳記事はこちら