チャールズ スミス ワインズ
Charles Smith Wines

初代ワインメーカーであるチャールズ・スミスがタイ料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キルビル」格闘シーンを見ていた時に頭に浮かんだのがこのワイン。ユニークな辛口リースリングは味では格闘をする事無く、もっともっと飲みたいと思わせるフレーバーです。

これは、リンゴの地ワシントン州へのオマージュです。イヴという名前が誘惑を連想させると思っているなら、この罪深いほど素晴らしいシャルドネを味わうまで、待っていてください。イヴは純粋で魅⼒的で、紛れもなくワシントン州のものです。フレッシュでフルーティーなフレーバーと、ワシントン州の有名なリンゴを思わせる爽やかで明るい⼝当たりで、この⾟⼝シャルドネは、ブドウが畑を離れてからずっと賞を受賞し続けています。

アダムとイブは私たちに善と悪を教えてくれたという説もあります。だからこそ、今⽇、私たちはイヴのシャルドネが、ずる賢いくらい美味しいものであることを知っているのです。

もしあなたが、いきなり”ステーキを焼きたい！”という欲望に取り憑かれてしまったら、この悪魔のせいです。瑞々しいクラシックなワシントン州のメルロは、豊かな黒い果実のビロードのような層のフレーヴァーを持ち、ワイン専門誌でも高得点を獲得しています。 

ハリウッドの大ヒット映画『サイドウェイ』が突如として”嫌メルロ”を引き起こした時、チャールズは、この偉大な品種に対するこの映画の不快な描写を断固として拒絶する事にしました。この大胆で官能的なワインを一口飲めば、彼がメルロを再びセクシーなものにすることに成功したのを確信できます。 

Boom Boomは2007年にワイン業界で爆発的にヒットし、それ以来このスパイシーなシラーはワシントン州を代表するワインの1つとなっています。これはチャールズの最初の失恋相手、"Boom Boom" O'Brienと愛称された女性にちなんだもので、史上最大かつ最もダイナミックなシラーの1つとなっており、世界中のワイン愛飲家がこのワインに惚れ込むのも無理はないのです。

強烈。複雑。大胆。まるでチャールズ自身のように。
これはクラッシックなカベルネ・ソーヴィニヨン。そして100％本物であり、数々の栄誉を得るワインを造るのにフランスのシャトーは必要ないことを証明しています。フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンの多くは、自惚れてるか、でたらめか。シャトー・スミスは違います。このワインはボルドーの伝統的なワイン造りのスタイルに忠実で、飲む人すべてに対して正直です。そして、実際にはシャトーはありませんが…
この高評価辛口カベルネ・ソーヴィニヨンは100％本物です。